백석동 삼겹살 맛집 : 질 좋은 돼지고기 삼겹살 무한리필 고기집 취화선¡

안녕하세요!

준탱's입니다.

날이 좀 따뜻해진다 싶더니 어김없이 찾아오는 불청객 미세먼지

너무 슬프네요 맑고 깨끗한 하늘을 보고싶은데

앞으로 더 심해진다는데 걱정입니다

미세먼지 심한날 그냥 있으면 목도 아프고 답답해서

고기기름으로 한번 날려보자!하고 고깃집을 검색하기 시작했어요.

남자셋이서 또 먹으면 엄청잘먹잖아요

먼저 먹으러 가자고 했으니 고기도 많이 먹고 돈도 조금 나오는곳

흔히 말하는 가성비 좋은곳을 찾다가

무한리필집을 검색 했습니다.

제가살고 있는 마두동이 아닌 백석동 삼겹살 을 검색하다가

찾은곳! 바로 취화선입니다.

상호 : 취화선 장소 : 경기도 고양시 일산동구 경의로 25-53 동문굿모닝힐1층 영업시간 : 오후 4시 ~ 11시.

백석동 먹자골목과는 조금 거리가 있지만 요즘엔

백석동 코스트코 주변에도 음식점이 형성되어 있더라구요.

백석동 삼겹살 취화선은 동문굿모닝힐1층에 위치해 있습니다.

백석동 삼겹살 취화선의 외부모습입니다.

가게 가운데에 무언가 위치하고 있었어요

뭔가 궁금했던 찰나!

사장님이 숯을 가져오시더니 기계에 넣으시더라구요.

숯대감 이라는

자동으로 숯을 달궈주는 기계입니다.

 

백석동 삼겹살 취화선의 영업시간은

오후 4시부터 오후 11시 까지입니다.

매장으로 들어가면 입구에 6석 1 Table

그리고 매장 전체적으로 총 4인석 9 Table해서

42명까지 수용할수 있습니다.

저희가 갔을때는 절반정도의 Table에 손님이 앉아있었습니다.

벽에 TV도 있네요^^

 

크게 무한리필

제주도야지

소고기를 비롯한

사이즈안주와 주류 후식으로 이루어진 메뉴판입니다.

오늘 제가 주문한것은

무한리필 삼겹살

삼겹살+목살+항정살이며

금액은 12,000원입니다.

먼저 좌석에 앉고 음식이 나오기만을 기다립니다.

 

기본구성입니다.

김치/기름장/마늘/쌈무/된장찌개/양파가 나옵니다.

 

여기서 짤 한번 올려봅니다 ㅋㅋ

매장한켠에는 부족한 야채를 가져오는곳이 있었는데요

 

 

이용시간은 2시간!

양파/쌈무/비엔나소시지/마늘

쌈장/김치

그리고 상추와 같은 야채는 추가시 1,000원을 받고 있네요

드디어 나온 고기느님!!!!!

 

무한리필이기 때문에 고기의 양보다 사실 중요한것은

고기의 질인데요

제가 지금까지 가봤던 다른 고기집보다

고기의 질은 확실히 좋아보였고

두께도 두꺼워 먹음직스러워 보입니다.

제일 위에 항정살/삼겹살/목살 구성입니다.

 

제가 고기를 대충 올렸더니 사장님이 그렇게 하면 안된다며 직접오셔서

재배치 해주셨어요 ㅋㅋ

삼셥살 두께 엄청 두꺼운거 보이시나요?

 

고기가 불판에 붙지 않도록 해주어야한다며

지속적인 coaching을

그렇게 목살과 항정살을 먹고..

마늘도 잘 구워줍니다.

 

이어서 삼겹살을 완판

종잇장같은 고기가 아니라 육즙도 많고

고기가 입안에 가득해서 너무 맛있었어요

무한리필 고기집 이 이정도라니 ㅠㅠ

감동

 

불이 쎈곳에 돼지비계를 올려줍니다.

그리고 적절한 타이밍에 뒤집기

두툼하게 잘리는 고기 너무 맛있어보여요

정말 열정적으로 희생해준 불판

삼겹살이 노릇노릇하게 익었습니다.

자! 근데 이왕 왔는데 이것만 먹을수 없잖아요.

그래서 추가로 돼지갈비를 주문해봤습니다.

고기집 에 가면 일단 기본적인 고기들은 다 먹어보고 싶더라구요

불판을 바꾸고 돼지갈비를 올렸습니다.

숯불에 잘 익고 있는 돼지갈비

역시 육즙이 많고 당연히 맛도 좋아보입니다.

그리고! 돼지갈비에 빠질수 없는 냉면!!!!

저희는 물냉1, 비냉1을 먹고 싶었지만

비냉만 된다고 하여 비냉만 2개 주문했습니다.

조금은 아쉬운점 ㅠㅠ

양념도 듬뿍/깨도 듬뿍

양념이 많아서 비냉만 먹기에는 조금 짠 느낌.

냉면을 먹기 좋은 길이로 잘라

이리저리 비벼줍니다.

그리고 잘 익은 돼지갈비와 함께 숟가락에 얹어서 한입!

그리고 결과물 ㅋㅋㅋ

역시 맛있는 음식에는 술이 빠질수 없어서 그만

도저히 참을수가 없네요 하하

배도 부르고 기분도 좋고

정말 기분좋은 하루였습니다.

가격대비 좋았던점은 고기가 무한리필 고기집 고기와는 달랐다는점

사장님이 친절하셨고

불판을 바꾼다던지 숯을 추가할때 눈치보이는게 없어서

친절했다고 느꼈습니다.

백석동 삼겹살 고기집 취화선 가격대비 가성비 좋았던집으로 기억될것같습니다.

그럼 즐거운 주말보내세요!!