일산 불닭 맛집 : 최가불닭-
매운 음식을 잘 먹지 못하는 맵찔이지만 이따금씩 매운 음식이 먹고 싶을 때가 있는데 그런 날이 꼭 스트레스를 많이 받았던 날이거나 이벤트가 있던 날은 아닙니다 :) 그냥 닭발이라는 메뉴가 한 번씩 떠오르는 날이 아마 이때였던 것 같은데 그동안에 다녔던 닭발집을 제외하고 다른 닭발집이 가고 싶던 저는 열심히 검색을 했고 조금은 오래된 맛집스러워 보이는 닭발집을 발견하게 되었습니다.
간판부터 매운 느낌이 강한 최가불닭입니다.
상호 : 최가불닭 (닭요리)
전화번호 : 031-911-6575
주소 : 경기 고양시 일산서구 강성로 101 제일프라자 1층 최가불닭
매일 : 16:00 - 24:00
네이버 평점 : 4.41 / 5
닭발은 자주 즐겨 찾진 않으나 없으면 안 되는 그런 음식인 것 같습니다. 물론 닭발을 먹을 땐 항상 쿨피스와 같은 음료는 필수입니다. 오늘은 이름, 간판부터 너무나 매워 보이는 최가불닭을 방문하면서 고민을 정말 많이 했습니다만 결론적으로 만족스러웠던 기억을 갖고 나왔습니다.
그리 넓지 않은 내부 모습 대략 7개의 테이블이 위치해 있는 모습입니다. 요즘 같은 위드코로나 시대에 배달전문으로 하는 음식점들도 많은데 이곳은 배달도 많으면서 홀 손님도 받고 있는 것 같았습니다. 딱 제가 생각한 닭발집의 모습 분위기가 주는 맛도 참 중요하다고 생각합니다.
주엽역 맛집 최가불닭 메뉴판 -
메뉴판입니다. 메뉴가 많을수록 고르기가 더 어려운 것 같습니다. 닭발메뉴만 먹기엔 매워서 음료만 먹다 끝날 것 같아 적당한 세트메뉴를 찾아봅니다. 둘이서 먹기엔 Set A 또는 B가 좋아 보이는데 보통 닭발을 먹을 땐 계란찜과 주먹밥을 항상 자주 먹어왔기에 Set A를 시켰습니다. 매운맛은 조절이 가능한데 순한 맛, 중간맛, 매운맛 세 종류가 있었고 주문은 보통맛으로 했습니다.
사장님께 부탁드려서 조리하는 모습을 담아봤습니다. 닭발은 항상 주문할 때마다 느끼는 것이지만 조리과정에서 볼 때는 양이 적어 보이는데 막상 먹다 보면 양이 많아 보이는 마법. 숯불에 올려 조리해 주시는데 오른쪽에 위치한 소스를 가지고 반복적으로 양념을 하다 보니 닭발에 양념이 잘 배고 불향도 가득한 것 같았습니다.
일산 주엽역 맛집 최가불닭 SET A -
불닭을 먹기 위한 반찬과 도구는 크게 많이 필요하진 않습니다. 치킨무와 오이피클이 나왔는데 사실 두 가지의 반찬 모두 매운맛을 중화시켜주기에 적합한 반찬은 아닌 것 같았습니다. 한 번씩 입안의 분위기를 바꿔주는 정도의 역할이 필요할 때 먹기 좋았습니다.
일산 닭발 맛집 최가불닭의 SET A 구성입니다. 가장 먼저 나온 주먹밥은 참기름 냄새가 가득한 그리고 우엉으로 단맛을 주는 주먹밥으로 만족스러웠습니다. 이어서 나온 계란찜도 우리가 생각했던 그 계란찜맛이 불닭의 매운맛을 중화시켜주기에 너무나도 만족스러웠습니다.
불닭은 중간맛을 주문했는데 생각보다 먹을만해서 매운 음식을 좋아하는 분이라면 필히 매운맛을 시키셔야 할 것 같았습니다. 다만 참깨와 파슬리가루를 올려주셨는데 개인적으로 파슬리가루는 빼는 것이 더 좋을 거라 생각했습니다. 이렇게 해서 완성된 최가불닭의 SET A를 소주 한잔과 같이 먹어봤습니다. 최근 다녀온 닭발집은 국물닭발집이었는데 개인적으로 국물닭발보다는 숯불향과 매콤한 맛을 동시에 즐길 수 있어서 더 좋았던 것 같습니다. 최가불닭은 오랫동안 그 자리를 지키고 있는 이유를 느끼게 해 주는 것 같았습니다. 선호하는 메뉴는 아닐 수 있으나 마니아층이 많은 닭발을 더욱더 맛있게 즐기고 싶으시다면 주엽역에 위치한 최가불닭 방문해 보세요 :)
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